प्याज को अच्छी तरह से बारीक काटें और एक पैन में तेल गरम करके उसमें भूनें। फिर, लौकी को काटकर डालें और थोड़ी देर तक उबालें। अब इसमें दूध डालें और खीर को पकाएँ जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। अंत में इसमें चीनी, इलायची पाउडर और {नमक{ मिलाएं और गरमागरम परोसें।
2 जल्दी और आसान लौकी की कheer रेसिपी
यहाँ एक सुपर आसान और तेज लौकी की कheer रेसिपी है जिसे आप घर पर बहुत ही कम समय में बना सकते हैं। यह रेसिपी उपयुक्त है, और आपको कुछ सामग्री और थोड़ा सा समय चाहिए।
- आवश्यक सामग्री:
- एक पका हुआ लौकी
- घी
- शहद
- थोड़ा सा इलायची पाउडर
प्रक्रिया इस प्रकार है:
- पका हुआ लौकी, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को एक बर्तन में मिलाएं।
- मिश्रण को लगातार चलाते हुए उबालें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- गर्म कheer परोसें।
विरासत लौकी की खीर का जादू
लौकी की खीर एक मनोरम रेसिपी है, जिसे हमारी आजादी से पहले उत्तराधिकृत किया गया है। यह खीर न सिर्फ स्वस्थ होती है बल्कि घर में एक आत्मीयता का माहौल भी लाती है। हर त्योहार पर लौकी की खीर बनाना हमारी विरासत का हिस्सा है। यह खीर हमारे लिए सिर्फ एक रेसिपी नहीं, बल्कि इतिहास का प्रमाण है।
लौकी की खीर: पौष्टिक और स्वादिष्ट मिठाई
यह मिठाई भारत में बहुत लोकप्रिय है। यह सर्दियों के मौसम में खासकर पसंद की जाती है। घोड़ी एक उत्तम फल होता है जो पौष्टिक खीर बनाने के लिए उपयुक्त होता है। ये स्वाद और भी बेहतरीन बनाता है जब इसे चीनी| साथ मिलाया जाता है और ठंडा परोसा जाता है।
लौकी की खीर रेसिपी के लिए आसान तरीका
यहाँ एक सरल और स्वादिष्ट लौकी की खीर रेसिपी बताई गई है जो बच्चों को बहुतमज़ा आएगा. यह रेसिपी बनाने में बहुत आसान है और इसमें कुछ ही सामग्री लगती है.
- आवश्यक सामग्री:
- लौकी
- दूध
- चावल
- शक्कर
- इलायची पावडर
बनाने का तरीका:
- सबसे पहले लौकी को छीलें और बारीक काटें और उसे एक पैन में थोड़ा दूध के साथ उबालें.
- जब लौकी मुलायम हो जाए, तब तक उबलने दें.
- इसके बाद चावल को धोकर लौकी के साथ पैन में डालें.
- उसके साथ दूध डालें और खीर को चम्मच चलाते हुए जब तक कि चावल अच्छी तरह से पक न जाए.
- इसके बाद चीनी, इलायची पाउडर डालें और हल्का उबालें.
लौकी की खीर तैयार है. इसे थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें.
लौकी की खीर बनाना आसान है ये टिप्स जानकर
लौकी की खीर एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक more info मिठाई है। इसे बनाने में थोड़ा मेहनत लगता है, लेकिन यह आपके परिवार को ज़रूर पसंद आएगा।
- अच्छी लौकी का चयन करें: एक अच्छी और नरम लौकी चुनें जो खाने में मीठा हो।
- किशमिश मिलाएँ: इन्हें खीर को पकाते समय मिलाने से यह व्यक्तिगत बनता है।
- नमक का सही मिश्रण: मीठा स्वाद के लिए नमक और चीनी की मात्रा में थोड़ा सा बदलाव करें।
- शहद: अपने खीर को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए चाशनी, गुड़ या शहद का उपयोग करें।